Pas de doute, cʼest un bel oiseau. Les Aztèques et les Mayas le vénéraient comme la réincarnation animale du dieu Quetzalcóatl. Pour espérer apercevoir la divine volaille, il faut se laisser digérer par la jungle costaricaine qui, toujours prodigue...
Dans une ferme en Terre de Feu, Cristina cultive de l’ail, qu’elle transforme ensuite en ail noir selon un procédé japonais. Derrière ce condiment au goût unique, se cache ici une longue histoire de famille. Quand nous trouvons enfin Cristina au...
Christophe Migeon
Claire et Reno Marca
Clémence Levasseur
Michel Fonovich
Antonio Fischetti
Sophie Gallé-Soas
Charles-Henri Paysan