Le Limousin, il faut le goûter, sans modération. Car il y a des régions que l’on croit connaître et qui pourtant en gardent encore sous le coude. Artistes audacieux, , ruines flamboyantes, pêcheurs des villes et musées trois étoiles donnent un bon coup de frais au sud de la Haute-Vienne.
Street fishing à Limoges
La pêche à la ligne prend un coup de jeune à Limoges! Tous les jours ou presque, à la pause de midi ou en sortant le soir du bureau, les « street-fisher » viennent jeter leurs lignes dans la Vienne, en plein cœur de la ville entre le pont Saint-Martial et le pont Saint-Etienne. « L’idée, c’est de prendre du plaisir au bord de l’eau, annonce Julien Buisson, vice-président de la Fédération de pêche de la Haute-Vienne. La tendance est à la pêche finesse, qui consiste à traquer les poissons avec du matériel plus léger, multiplier les touches, pour attraper le plus grand nombre, sans chercher des poissons records. »
Bientôt c’est un chevesne de presque 2 kg qui est sorti de l’eau, mesuré et délicatement retourné à la rivière par la grâce de l’épuisette.
Open street fishing : www.federation-peche87.com
La porcelaine sort du placard à Limoges
Le musée national Adrien Dubouché a décroché une troisième étoile dans le guide vert Michelin, promesse d’une expérience inoubliable, au même titre que Le Louvre. Rien de moins. Les premiers pas dans la mezzanine des techniques et sa vitrine en forme de four laissent entrevoir une scénographie moderne, fort éloignée d’un musée désuet et poussiéreux.
La galerie historique dévoile les multiples visages de l’argile cuite de l’Antiquité à nos jours. Poterie, faïence, grès et bien sûr porcelaine, cette céramique développée en Chine dès le VIIe siècle à partir d’un mélange de kaolin, de feldspath et de quartz. En 1768, on découvre à Saint-Yrieix-la-Perche au sud de Limoges, un gisement de kaolin, une poudre blanche, que les femmes utilisent parfois pour leur lessive.
Louis XV l’achète et lance une manufacture royale amorçant ainsi 250 ans d’industrie porcelainière révélée dans deux salles lumineuses où bols et assiettes côtoient le Balloon Dog de Jeff Koons.
Musée national Adrien Dubouché. Entrée 7 €, visite guidée 11,50 €. Une application numérique permet aussi d’organiser au mieux sa visite selon différents thèmes.
Le Limoges City Pass (24h ou 48h) permet d’accéder aux musées et sites de Limoges et alentours. Manufacture Bernardaud, Musée des Beaux-Arts, Parc Zoo du Reynou …. À acheter en ligne ou sur place à l’office de tourisme.
Un château émouvant à Châlucet
Au XIIIe siècle, un château fort est construit avec barbacane, mâchicoulis, chemin de ronde, bref tout le nécessaire du chevalier moderne. C’est alors le plus grand château fortifié du Limousin. Mais durant la guerre de Cent Ans, la bâtisse est démantelée, ne restent plus que des ruines. Mais quelles ruines ! Du haut des 23 m de la Tour Jeannette, on peut contempler la campagne environnante comme au temps jadis.
Châlucet– Visite libre gratuite. Visite guidée 1h30, 6 €.
Une nouvelle appli à découvrir : Haute-Vienne Explor Games
Les Madeleines Bébé à Saint-Maurice-les-Brousse.
Selon la légende, en faisant étape à Saint-Yrieix, des pèlerins de Compostelle auraient moulé dans leurs coquilles de savoureux gâteaux dorés et ventrus. Moins connus que les madeleines industrielles Bijou ou Boule d’Or, Bébé perpétue la tradition avec une production entièrement manuelle, de vrais œufs coquille, sans aucun conservateur ou additif. Une recette jalousement gardée par Christophe Brouillet qui a repris l’affaire voici plus de 20 ans. Magasins à Limoges et Saint-Maurice-les-Brousse.
Pratique
Y aller :
Au départ de Paris, l’Intercité rallie Limoges en 3h30 en moyenne
Manger
L’Instant Gourmand, Saint-Maurice-les-Brousses. On aime les plats signatures du chef : rognons de veau à la persillade ou bœuf Limousin.
Bistrot d’Olivier, Limoges. Dans les superbes halles centrales de Limoges, Olivier régale avec des plats traditionnels dont les ingrédients proviennent des étals de ses voisins. Un goût de reviens-y. www.leshallescentraleslimoges.fr
Restaurant Les Bons Vivants, Châteauneuf-la-Forêt. Aux abords du parc naturel régional de Millevaches, Matthias Priam propose un service continu une cuisine qui marie produits du terroir et fines touches de saveurs exotiques. www.traiteur-les-bons-vivants.fr
Dormir
Les Trois Clefs de GaYa, Saint-Jean Ligoure.
Besoin de se détendre? Allongez-vous donc sur le lit hydromassant de cette petite maison d’hôtes tenue par Vanessa, sophrologue. À moins d’aller se dépenser dans le spa de nage sur la terrasse ou s’effondrer dans le sauna. 4 places, 265€ la nuit. Dîner à base de produits locaux à partir de 39€.
Maison Les Argentiers, Limoges. Cet hôtel particulier du XIXedans le quartier de Beaupeyrat au cœur de la ville est désormais une maison d’hôte dont l’accès se fait en toute autonomie, grâce à un code d’accès personnalisé. 5 chambres entre 100 et 190€.
Les Tranchées,La Croisille sur Briance.
Heidi et Petri ont quitté la Flandre pour reprendre cette jolie ferme en pleine nature au pied du mont Gargan et ouvrir deux chambres aux visiteurs. Entre 85 et 95€ selon la saison. Dîner possible 3 jours par semaine pour 35€.
Pour préparer au mieux son voyage dans le Limousin : www.visitlimousin.com
Textes et photos de Christophe Migeon
Un reportage à retrouver dans AR63
