Honest Burgers / Londres
Entendons-nous bien ! Le burger restera toujours un burger, car comme le dit ma mère : « on ne transforme pas un âne en cheval de course. ». Mais il y a burger et burger. Celui-ci se flatte d’être anglais, droit dans ses bottes sans rien à voir avec un truc yankee bien mollasson. Décor rustique pour burger rustique sensible à la compagnie du cheddar, des pickles, des oignons et de frites fleurant bon le romarin. Restaurants à Soho, Camden et Brixton.
